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孩子,水果,蔬菜,食物,食品
提問: 四個月添加輔食 問題補充: 我的乖女兒現在四個月了,正準備給她添加輔食,可以添加哪些食物?首次添加的量是多少?遞增量如何控制?謝謝! 医师解答: 這個月的孩子剛開始接受母乳及乳制品以外的其它食物,對他來說要有一個慢慢適應習慣的過程。這時候大多數的孩子還未長牙,咀嚼能力差,添加的輔食一定要少而爛,適合孩子的消化能力。能夠接受的食物大概有各種谷類食品如米糊、營養米粉、爛粥、豆腐、菜泥、水果泥、蛋黃、動物血、魚泥等。
現在專為嬰兒生產的谷類食品很多,像奶糕、各種米粉等,食用十分方便,一般沖調即可食用。受傳統的觀念影響,不少父母總以為加了谷類食物吃起來厚實、當飽,孩子小便少,普遍喜歡給孩子喂用,這里要說明的是這個月齡的孩子主食還是以奶為主,不應過多喂用谷類食品。不管是進口的,還是國產的,原料都是一樣的,無非都以大米為主。
沖調奶糕、米粉時可適當調入蛋黃、魚泥、菜泥等,提高它的營養價值,也省去單喂的麻煩。
蔬菜富含維生素,它是嬰兒生長發育不可缺乏的營養素之一。嬰兒對蔬菜的接受遠不如像接受谷類食品,水果那樣容易,家長要花些工夫,每次做一點,先試著喂喂看。每個孩子都有一兩種不愛吃的蔬菜,遇到這種情況,父母不應強迫他們,好在蔬菜的品種繁多,沒有必要為了不吃一兩種而煩惱。這個年齡的孩子適合吃菜泥,要先用新鮮深色蔬菜,如青菜、西紅柿、胡蘿卜等。制作時,將菜葉洗凈剁碎,先將少許水燒開,將碎菜倒入鍋入煮沸10分鐘,取出后用干凈紗布過濾、去渣即成菜泥。可適當在菜泥里加入少許鹽或幾滴素油。胡蘿卜可用文火煮20分鐘,熟爛后擠壓成泥狀,喂給孩子。
水果口味好,嬰兒大多容易接受,有些醫生就主張把水果作為第一種固體食物引進嬰兒的飲食中,讓嬰兒覺得奶之外還有放多匙中之物是好吃的,這樣添加輔食比較順利。水果的種類繁多,嬰兒常吃的水果有蘋果、香蕉、鮮橙、梨等。吃時都應洗凈,擠汁或用匙子刮喂,每天吃水果的次數以不超過2次為妥。
無論母乳喂養、人工喂養或混合喂養嬰兒,都應按時于一定月齡添加輔食品。
添加輔食的原則:1、從少到多:使嬰兒有一個適應過程,如添加蛋黃,由1/4個開始,如無不良反應,2-3天后增至1/3-1/2個,漸漸加到1個;2、由稀至稠:如從米湯開始到稀粥,再漸增稠到軟飯;3、從細到粗:如增添綠葉菜,從菜水至菜泥,乳牙萌出后可試食碎菜;4、習慣一種食物后再加另一種,不能同時添加幾種;5、應在嬰兒健康、消化功能正常時添加。

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