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腐竹,生粉,瘦肉,白果,胡椒
提問: 豬肚湯怎么？ 問題補充: 同上 豬肚湯怎么做？ 医师解答: 胡椒豬肚豬粉腸湯（這湯十分好喝）
材料：白胡椒粒100克 豬肚一個 豬粉腸300克 瘦肉200克
做法：
1、 豬肚切去肥油，洗擦干凈，除去異味（可用生粉，鹽洗擦），粉腸洗凈；
2、 將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗干凈，弄干水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線（如綁粽子的那些）把豬肚口綁起來不讓胡 椒粒流出來；
3、 瘦肉飛水后洗凈
4、 水9杯或適量煲滾，將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味即可。
腐竹白果豬肚湯
用料: 豬肚一個，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個量，鹽少許，清水適量
做法: 先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈 腐竹折段， 白果去心， 馬蹄切 片 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿， 下豬肚煲約一小時， 撈出豬肚切 片， 與其他料同 裝碟
附注: 湯料可用生抽蘸食 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圓長棍狀的枝竹，素食中常用


參考文獻：也許能幫助你，祝你好運！！！